Qui est monsieur Yak ?

Monsieur Yak est un jeune chef eurasien, à la recherche de modernité et d'excellence dans sa cuisine.

Monsieur Yak vous accueille dans son restaurant de Cuisine Contemporaine Thaïlandaise dans le centre-ville de Rennes rue de la Chalotais. Il s'inspire de la culture traditionnelle thaïlandaise pour donner vie à son concept :

Tout d'abord, le Yak est un des symboles de la tradition thaïlandaise, pour en savoir plus sur ce personnage mythique, rendez-vous sur la page Qu'est-ce qu'un Yak?

Il s'inspire aussi de l'écriture et l'art du tatouage thaïlandais appelé le Sak Yant. Ce sont de grandes sources d'inspiration pour Monsieur Yak dans son restaurant. Tatouages sacrés et écriture thaïlandaise s'entremêlent pour créer un univers puissant tout en contraste. Le dragon animal iconique du bestiaire asiatique est aussi présent dans l'imaginaire de Monsieur Yak. Il est indissociable de l'architecture intérieure du lieu.

Mais Monsieur Yak aime aussi profiter du calme, de la volupté et du bien-être. C'est pour cela, qu'il a choisi de garder des espaces cocons dans son restaurant.

Pour mieux comprendre cet endroit surprenant, rendez-vous sur la page Le lieu.
Et pour déguster ses recettes et stimuler vos papilles, c'est ici.


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